강서통신

요즘 핫하다는 하늘길로 놀러갔다가

신상 빵집 “폴드베이커리”를 봤어!

빈티지한 느낌을 풍기는 원목 인테리어와

구수한 빵의 향이 찰떡같이 어울려~

　　　　　　　　　

　　　　　　　　

장소는 ‘합정’의 핫플이 된 ‘하늘길’이야!

작년 11월 오픈한 샐러드가게

‘투고그린 합정’ 맞은편 건물 1층이야.

　　　　　　　　

　　　　　　　

“폴드베이커리”는 프랑스빵이 주를 이루고 있어!

사장님이 파리 ‘르꼬르동블루’에서

제빵을 배워오셨다고 해!

프랑스 밀가루를 사용하고,

반죽, 발효, 굽기까지 모든 공정이

손수 매장에서 진행된대~

‘크로와상’와 ‘뺑오쇼콜라’의 고소함과

바삭함이 남다른가봐~

개인적으로 파삭한 식감을 좋아해서

꼭 맛봐야겠다 싶었어!!

정식오픈하면서 소금빵도 출시됐대

아싸~! 소금빵덕후에게 희소식이야 ㅋㅋ

“폴드베이커리”는 일주일 가량의 가오픈 후

1월 2일부터 정식오픈 했어!

가오픈 중에도 만석일 만큼

사람들의 사랑을 받은 곳이라구~

크로와상이 얼마나 파사삭한지

얼른 확인해봐야지!ㅋㅋ

　　　　　　　　　　　

[가게정보]
가게이름 : FOLD BAKERY(폴드베이커리)
가게주소 : 서울특별시 마포구 독막로2길 31, 1층 (합정동)
영업시간 : 11:00~20:00 ※19:00시부터 테이크아웃만 가능

　　　　　　

[과거 포스팅]
마포구 합정동에 체인 24시간 무인 샐러드&샌드위치 전문점 『togo green 합정점(투고그린)』이 오픈한대