2023년10월30일
- 신규오픈⋅영업종료
마포구 성산동에 베이커리샵 『COUNTRY BAKERY(컨트리 베이커리)』가 오픈한대
망원역에 갔다가 발견한 새로운 동네 빵집!
저 멀리서 빵 사진과 간판을 보고
헐레벌떡 달려왔는데, 오픈 준비중이었어ㅠㅠ
“컨트리 베이커리”라는 곳인데,
구멍이 송송 뚫린 빵 사진이 걸린걸 보니,
아무래도 발효빵 전문인가봐!
장소는 ‘망원역’과 ‘마포구청역’ 중간 위치야!
‘구망원우체국 사거리’에서 가깝고,
‘피자 스피릿’ 바로 옆 건물 1층이야.
간판에 걸린 통통한 바게트 모형과,
옆쪽에 ‘빵’이라고 큼지막하게 써져있어서
멀리서 앞구르기 하면서 봐도
여기에 빵집이 있는걸 알겠어ㅋㅋㅋ
베이커리 카페가 아닌 일반 빵집같은데
규모가 꽤 커서 빵 종류도 다양할 것 같네!
굉장히 오래전부터 빵을 만들어 오셨나봐~
인스타 예전 게시물에서, 마치 모형처럼
균일하게 구멍이 뚫린 각종 발효빵들을 볼 수 있었어!
어디서 들었는데, 이렇게 공기반 빵반인게
정말 발효가 제대로 된 빵이라고 하더라구!
이런 빵들은 먹고 난 후에 속도 덜 쓰린다나!?
“컨트리 베이커리”는 11월 초에 오픈예정이야!
인스타를 보니 ‘아시아외식연합회’에서
‘아시아 명인’으로 인정받은 분인가본데,
명인이 만든 빵이라니 기대감이 한껏 커져!
얼른 빵맛을 보고싶다~
[가게정보]
가게이름 : COUNTRY BAKERY(컨트리 베이커리)
가게주소 : 서울특별시 마포구 성산동 260-26, 1층
